萝卜饼

萝卜饼
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作者:杨贵妃-

健康功效

白萝卜:下气

食材用料

适量
生抽 适量
十三香 适量
辣椒面 适量

江苏11选5任四遗漏:萝卜饼的做法

  • 萝卜饼的做法图解1

    j江苏11选5走势图 www.2bfj.cn 1.将面粉中加入少量的盐,加适量的水,边加边用筷子搅匀

  • 萝卜饼的做法图解2

    2.搅成絮状即可

  • 萝卜饼的做法图解3

    3.用手揉成光滑的团状,做到“三光”

  • 萝卜饼的做法图解4

    4.用保鲜膜盖上,醒半小时左右

  • 萝卜饼的做法图解5

    5.将萝卜去皮洗净,刨成丝,用盐腌一会儿

  • 萝卜饼的做法图解6

    6.用手将萝卜丝中的水分挤一下,但不能挤太干了,不然口感不好;加入辣椒面,蚝油,食用油,生抽和十三香,拌匀即可

  • 萝卜饼的做法图解7

    7.将面团搓成条状,切成50g左右的团

  • 萝卜饼的做法图解8

    8.用擀面杖将面团擀成圆片

  • 萝卜饼的做法图解9

    9.包入萝卜丝

  • 萝卜饼的做法图解10

    10.收口

  • 萝卜饼的做法图解11

    11.将口捏紧,避免汤汁渗出

  • 萝卜饼的做法图解12

    12.将包子放垫子上用擀面杖慢慢将饼擀扁

  • 萝卜饼的做法图解13

    13.翻过来再擀一下

  • 萝卜饼的做法图解14

    14.将擀好的饼放平底锅,加适量的油,小火煎

  • 萝卜饼的做法图解15

    15.煎至两面金黄,再加入适量的水焖一下,收干水分即可

  • 萝卜饼的做法图解16

    16.装出,诱人的萝卜饼就做好了!

小贴士

1.和面的水要慢慢加,先用筷子搅成絮状再用手和,和成光滑的面团,做到手,盆和面团“三光”
2.萝卜丝中的水分用盐腌一会儿就出来了,然后挤干,不能挤太干了,不然萝卜吃起来干巴巴的,萝卜丝中所加的调味料根据个人喜好添加
3.包萝卜丝的时候,尽量将空气排空,口收紧,避免汤汁渗出,用擀面杖将饼擀扁,一定要慢慢的,不然很容易将饼擀破了
4.煎饼的时候,先将两面煎黄,再上点水焖一下,喜欢吃柔软一点的就不用收干水分,喜欢脆一点口感的,就将水分收干,再小火煎一下

本菜谱由杨贵妃-上传

萝卜饼的家常做法

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